Saké Junmai Ginjo Goriki 60

Le Saké Junmai Ginjo Goriki 60, est un saké frais et raffiné.
Le premier nez est frais, avec une note ronde de riz. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité, on perçoit toujours du riz et un côté fermentaire crémeux.
La bouche est fraîche, avec une note acidulée dès l’attaque et une rondeur sucrée. On retrouve des notes de riz ainsi que d’agrumes. Petit à petit, une légère amertume apparaît en milieu de bouche. Une petite note de poivre reste présente. La fin de bouche est rafraîchissante, avec des notes de prune verte et de riz au lait.